Baklažanų užkepėlė su šonine

Jums reikės:

Patiekalas gaminamas su „Lindahls“ turkišku arba graikišku jogurtu

4 porcijoms

150 ml turkiško arba graikiško jogurto
2 baklažanų
200 g (16 griežinėlių) šoninės
150 g tarkuoto sūrio

Ruošiama taip:

Baklažanus perpjaukite išilgai.
Baklažanų puses apverskite perpjautu paviršiumi į viršų.
Kiekvienoje pusėje padarykite 4 išilginius pjūvius.
Į kiekvieną pjūvį įdėkite po griežinėlį šoninės.
Baklažanus sudėkite į aukštai temperatūrai atsparią formą šonine į viršų.
Sumaišykite jogurtą ir sutarkuotą sūrį.
Sūrio ir jogurto mišinį tolygiai užpilkite ant baklažanų.
Kepkite orkaitėje esant 200 laipsnių temperatūrai apytiksliai 50 minučių.
Galite uždengti folija.

Patarimai: kiekvienos baklažanų pusės apačioje nupjaukite ploną sluoksnį žievelės, kad baklažanai gerai laikytųsi formoje.

Receptą atsiuntė Elena Dobrea, Treleborgas